以下内容关于《
1.鱼生的配料：姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝制作的方法：横县鱼生制作的独特之处在于选料、刀工和摆盘。
2.第一，制作鱼生要选用郁江的野生鲩鱼、花鱼、鲮鱼、青竹鱼等河鱼，不主张用养殖的塘鱼。
3.同时，必须保证原料的生猛、新鲜、洁净、无污染。
4.横县鱼生制作，多选择青竹鱼。
5.因为该鱼皮脆、肉紧、肉质细腻、弹性好。
总结：以上就是编辑：【球球.】整理原创关于《