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为什么要在饮料中加碳酸氢钠,饮料里加碳酸氢钠有什么用

|2022/1/10 10:22:06|浏览:1768|类型:生活

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1.碳酸氢钠是汽水饮料中二氧化碳的发生剂,用来产生气泡。

2.碳酸氢钠是一种无机盐,无臭、味碱,易溶于水。

3.其固体在50℃以上会逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体。

4.二氧化碳气体溶解在水中形成碳酸,产生气泡,在汽水饮料中产生刺激的口感。

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