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夏天发面多长时间,夏天发面多长时间合适

|2022/1/13 17:30:06|浏览:425|类型:生活

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夏天发面多长时间

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1.夏季发面需要30~45分钟,发面的时间受酵母的活性和用量影响,具体发面所需的时间会存在略微差异。

2.若想知道发面是否完成,可以根据其体积和味道来判断,面团发酵至体积的一倍以上且有糯米酒香味时,则说明发面完成了。

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