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我蒸的年糕为什么不成形,为什么做的蒸糕不成形

|2022/1/15 1:26:06|浏览:469|类型:生活

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为什么蒸出来的年糕不成形

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1.蒸出来的年糕之所以不成型,主要是因为年糕水分太多了,在蒸年糕的时候,不能直接下锅,而需要将搅拌好的糕面盖上保鲜膜醒发20分钟左右,等水分被充分吸干之后再上锅蒸,这样就不会出现不成型的情况了。

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