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丝瓜毛豆怎么烧,丝瓜毛豆怎么烧好吃

|2022/1/22 20:26:06|浏览:534|类型:生活

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丝瓜毛豆怎么烧

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1.毛豆清水洗净,放入锅中,加清水煮熟。

2.丝瓜去皮洗净,切滚刀块。

3.油热,下葱花煸香,倒入丝瓜翻炒,再倒入毛豆拌匀,放入适量盐,小火煮三四分钟即可。

4.毛豆和丝瓜营养丰富,且最大的特点就是菜色清淡,不油腻,不容易上火,确实为夏日清新菜肴的首选。

5.丝瓜炒毛豆是江南一带的特色传统名菜,属于江浙菜。

6.营养价值丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、磷、铁、镁、钠及维生素B维生素C、胡萝卜素、维生素A、叶酸、膳食纤维,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养元素。

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