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味淋是什么调料可以用什么代替,味淋是什么调料

|2022/1/27 23:34:06|浏览:744|类型:生活

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味淋是什么

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1.味淋是一种日本特有的发醇调味料,是用圆粒江米(粳糯米)为主要原料,再用日本进口的菌种糖化而成,可以用于蒸煮、烧烤、热炒、冷拌等调味。

2.味淋内含酒精,能够起到提鲜、去腥的作用。

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