以下内容关于《
杏鲍菇酿肉的做法 杏鲍菇酿肉的做法是什么
》的解答。1.准备材料：杏鲍菇50克 猪肉40克，鸡蛋1个，葱适量，淀粉5克。
2. 杏鲍菇切大口，不要切断。
3. 第一刀不要切段，第二刀再切段，然后切出大约0.5厘米的片，切成厚片。
4. 葱切成末，猪肉切小块。
5. 鸡蛋打入碗中，搅打均匀，倒入肉馅中。
6. 加入淀粉，加入少许盐。
7. 加入葱花，搅拌均匀。
8. 调好的肉馅，塞入杏鲍菇中。
9. 撒上淀粉，浇上蛋液。
10. 放入平底锅，煎至两面金黄。
11. 全程小火，以免表皮焦了，里面还没熟。
12. 盖盖焖3分钟。
13. 第三可以调小火盖上锅盖，稍微焖一下，让里面的肉馅熟透。
14. 淋上芡汁，出锅。
总结：以上就是编辑：【映昵】整理原创关于《
杏鲍菇酿肉的做法
》优质内容解答希望能帮到您。