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红酒沉淀有渣子是好还是坏,红酒中有沉淀和渣子

|2022/2/7 20:52:06|浏览:916|类型:生活

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红酒沉淀有渣子是好还是坏

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1.红酒沉淀有渣子是好的。

2.红酒底部出现沉淀物属于正常现象,沉淀有渣子的原因有两种。

3.一是红酒过滤不彻底,残渣包括酒糟、酵母蛋白和葡萄果皮等。

4.二是葡萄中的酒石酸在低温下会形成酒石酸盐结晶,属不溶的沉淀物。

5.红酒中有沉淀物不影响饮用。

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