以下内容关于《
1.用刀背将鱼拍晕,然后用刀斜向鱼头将鱼鳞刮干净,鱼鳍和鱼肚子上的鱼鳞要仔细刮,接着用刀从鱼尾尾鳍处往鱼嘴处划开口子,用手指掏出里面的内脏和鱼鳃冲洗干净,在鱼头和鱼尾处各划一刀抽出里面的鱼腥线,可以去除鱼肉的腥味。
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