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野生新鲜木耳怎样吃才安全,新鲜木耳怎样吃才安全 知乎

|2022/3/5 8:00:00|浏览:514|类型:生活

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1.新鲜木耳需要洗净后焯水或者曝晒后方可食用。

2.新鲜木耳含有卟啉的光感物质,人体食用后会到达表皮细胞,经太阳照射会出现日光性皮炎和皮疹等症状。

3.卟啉物质不溶于水,但经曝晒可以自行分解,因此建议购买经过暴晒处理的干木耳。

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