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淀粉是生粉吗还是面粉,生粉和淀粉有什么区别

|2022/3/6 8:38:00|浏览:364|类型:生活

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淀粉是生粉吗

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1.生粉是淀粉,但淀粉不一定是生粉。

2.生粉是平时用的玉米淀粉和土豆淀粉,而淀粉则是指红薯淀粉、木薯淀粉和绿豆淀粉等很多种类的淀粉。

3.淀粉是一个很大的统称,生粉则是属于淀粉种类里的一个特殊种类,常用于勾芡、做汤、腌制和炸制食物等。

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