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炸鱼用面粉还是淀粉

|2022/3/7 9:54:08|浏览:246|类型:美食

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1.将面粉跟淀粉混合在一起,再打入鸡蛋一起调制成面糊。

2.如果只加面粉,炸出来的鱼吃着口感太硬,如果只用淀粉,炸好的鱼也会口感欠佳。

3.用一半面粉,一半淀粉,再加一个鸡蛋来调糊烹饪出来的鱼最佳。

4.鱼肉食用功效:含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。

5.含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。

6.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

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油炸酥肉用淀粉好还是面粉好

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