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青鱼怎么做好吃

|2022/3/9 21:31:21|浏览:456|类型:生活

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1.材料:青鱼,十三香,白糖,料酒,陈醋,葱姜蒜,红干椒。

2.青鱼去内脏,去头,去麒,(鱼籽)洗净,切成两片。

3.切葱花,姜丝,蒜切片,干红椒。

4.锅内适量油,葱花姜丝炒香。

5.把青鱼两面稍稍煎一下,放入适量生抽,适量十三香,白糖,料酒,陈醋。

6.红干椒掰开,放入。

7.加清水,稍稍多点,不用没过鱼身。

8.水开后转中火。

9.最少炖20分钟。

10.中间把鱼翻个面,加盐。

11.临出锅时加点蚝油,蒜片即可。

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