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做卤水最香的三种香料

|2022/3/9 23:11:01|浏览:538|类型:生活

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1.做卤水最香的三种香料有两种说法,一种是香叶、桂皮、丁香,另一种是八角、小茴香、丁香。

2.这些香料在不同口味的卤水做法中都能够用到,也是较为常用的香料。

3.香叶来源于月桂属,具有浓烈香味。

4.桂皮味芳香,其中厚肉桂皮粗糙、味厚,炖肉用最佳。

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卤菜香料配方有七八十种香料

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