以下内容关于《
盖饭做法 盖饭做法是什么
》的解答。1.准备材料：米饭300克，净鱼肉100克，西芹50克，水发木耳10克。
2.料酒10克，姜末3克，番茄酱20克，盐4克，味精少许。
3. 米饭分2份，置碗中；木耳洗净，切小块；西芹择去根、叶，洗净，切小丁；鱼肉切片，放盐、料酒、姜末搅拌均匀，腌约20分钟。
4. 锅置火上，放油烧至八成热，放入腌过的鱼片炒熟，盛出。
5. 原锅留底油烧热，放入木耳、西芹翻炒几下，加番茄酱和少许水，烧开后放入鱼片、味精，翻炒均匀，浇在米饭上即可。
总结：以上就是编辑：【马烁】整理原创关于《
各种盖饭的做法
》优质内容解答希望能帮到您。