以下内容关于《
腊货有哪些
》的解答。1.腊蹄子、香肠、熏肠、熏肉、腌鸡、腊肉、腊鱼、腊鸭、腊牛肉、腊羊肉、腊排骨、腊鸭腿、辣鸭翅等。
2.腊制品最大的好处就是可以延长食物保质期，可以不用担心存储时间短等问题，比如常见的腊肉，它常温下可保存3~5个月不变味，若洗净放冰箱，保存时间可达三五年。
3.腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。
4.腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是和咸肉的主要区别。
5.腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊（là）和腊肉的腊（xī）在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。
6.所以，腊肉之所以称为腊肉，至于为什么现在人们都读là，而不读xī，除了简化字的原因使两个字没有了区别以外，可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。
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腊货有哪些品种
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