以下内容关于《
1.王特昌鱼的做法：准备材料：鱼1条、料酒2勺、盐适量、白胡椒粉适量、姜丝少许、大葱少许、老抽适量、生抽少许、豆豉油少许。
2.把鱼的内脏清理干净，背上打上花刀。
3.抹上适量食盐和料酒，撒上白胡椒粉和生姜丝，腌制半个小时。
4.锅中上适量清水，水开后蒸8~12分钟。
5.蒸好以后，淋上蒸鱼豉油和蚝油，第三浇上烧开的热油，撒上葱花，出锅即可。
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