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炆字的意思是什么,炆的读音是什么意思

|2022/3/20 8:19:55|浏览:556|类型:生活

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炆字的意思

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1.炆的意思:作为名词,没有火焰的微火。

2.方言,用微火炖食物或熬菜,近乎北方烹调法的烧,故有南炆北烧之说。

3.指质韧的食物放入锅中,加入适量的汤水,利用文火炊软及致熟的烹调方法。

4.炆,笔画为八画,火部,左右结构,古文《集韵》中曾出现过,“炆,煴也。

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