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和菠萝相克的食物有哪些,与菠萝相克的食物有哪些

|2022/3/25 14:22:54|浏览:743|类型:生活

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和菠萝相克的食物有哪些?

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1.和菠萝相克的食物有这些:菠萝和鸡蛋不能同食。

2.鸡蛋中含有大量的蛋白质。

3.菠萝中含有丰富的果酸。

4.若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。

5.菠萝和萝卜不能同食。

6.菠萝中含有丰富的维生素C,萝卜含有维生素C酵酶,可破坏食物中的维生素C。

7.若两者一同食用,不但破坏菠萝中的维生素C,降低其营养价值,还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用,可以诱发甲状腺肿。

8.菠萝和牛奶不能同食。

9.菠萝中含丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。

10.若二者同时食用,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。

11.提醒,挑选菠萝要注意色、香、味三方面:果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟,色泽已经由黄转褐,果身边软,溢出浓香的便是果实成熟了,捏一捏果实,如果有汁液溢出就说明果实已经变质,不可以再食用了。

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