以下内容关于《
1.牛肉洗净,切大块;放入沸水锅焯烫捞出洗净。
2.入卤水锅,小火卤至熟。
3.捞出晾凉。
4. 将晾凉的牛肉撕成细丝。
5.锅加油烧热,牛肉丝入锅炸干;然后捞出牛肉丝放入红油中浸泡约30分钟取出。
6. 牛肉丝、花椒油、糖、香油拌匀,撒上芝麻即可。
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