以下内容关于《
1.藕煮了之后会变紫黑色，是因为莲藕中含有单宁物质，单宁物质和铁质的器具接触时，就会很容易变成黑色，使莲藕变黑。
2.而且莲藕中含有酚类物质，这种物质也会使莲藕变黑。
3.变黑之后是可以食用的。
总结：以上就是编辑：【娇娇】整理原创关于《