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猪皮冻怎么熬制才透亮,猪皮冻怎么熬?

|2022/3/28 2:38:10|浏览:365|类型:生活

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猪皮冻怎么熬,大约多长时间

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1.猪皮冻的制作时间要60分钟左右,熬制方法如下:主料:猪皮500克辅料:葱适量,姜适量,八角适量,花椒适量,盐适量,料酒适量步骤一、锅内加入猪皮和适量的清水、花椒、八角、料酒。

2.步骤大火烧开煮制10分钟后捞出猪皮。

3.步骤洗净猪皮,用菜刀挂去猪皮内侧的猪油。

4.步骤把处理好的猪皮切成细条备用。

5.步骤把切好的猪皮放入到高压锅内。

6.步骤加入适量的葱、姜、八角。

7.步骤加入适量的清水。

8.步骤炖煮40分钟。

9.步骤打开锅盖,捞出姜片、八角、大葱。

10.步骤加入适量的食用盐搅拌均匀。

11.步骤把熬制好的猪皮汤倒入容器内,冷却到室温后放入到冰箱的冷藏室。

12.步骤凝固之后用刀切好装盘。

13.步骤制作完成。

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