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怎样做馄饨馅最好吃,怎么调制馄饨馅

|2022/3/29 7:36:07|浏览:443|类型:美食

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1.主料:猪肉末500克、鸡蛋一个。

2. 辅料:虾米15克、葱10克、豌豆苗200克。

3. 配料:盐8克、白糖3克、味精3克、香醋20ml、酱油15ml、熟猪油3克、白胡椒 3克、油辣椒适量。

4. 前将虾米用温水浸泡至软,留下泡发虾米的水备用,然后分别将虾米、葱、姜都切成大小均匀的末; 然后在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米, 加入盐、鸡蛋、白糖、味精,搅拌均匀; 用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋即可。

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