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西安的胡辣汤和河南的胡辣汤,河南胡辣汤和陕西胡辣汤的区别

|2022/3/29 17:39:27|浏览:364|类型:生活

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西安胡辣汤和河南胡辣汤区别

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1.主要在制作原料、制作方式、口感上的区别。

2.西安胡辣汤主要由肉丸儿,再加以一些土豆,菜花等蔬菜配料,采用牛大骨熬制而成,而河南的胡辣汤则是由肉丁加以海带、面筋等配料,并且采用鲜羊肉汤用作底汤,另外西安胡辣汤会结合本地区的饮食习惯,口感会更麻。

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