以下内容关于《
重庆椒麻鸡的正宗做法 重庆椒麻鸡的正宗做法步骤
》的解答。1.准备用料。
2.仔公鸡、大葱末、小葱花、姜末、蒜蓉、油辣椒、花椒面、香油、生抽、盐、味精、鸡精、白糖、色拉油、白酒。
3. 将鸡洗净切块。
4. 将水烧开加1勺白酒，不易熟的关节部位先下锅煮8分钟，将余下的鸡块下锅再煮5分钟。
5. 鸡七分熟捞起备用。
6. 葱姜蒜切末备用。
7. 姜葱蒜末拌入鸡块中，加入辣椒油、香油、花椒面、生抽、盐拌匀。
8. 加入白糖、鸡精、味精,再拌入一勺色拉油腌制一个小时。
9. 装盘撒上小葱花即可。
总结：以上就是编辑：【权颢鹃】整理原创关于《
重庆椒麻鸡的正宗做法视频教程
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