以下内容关于《
土豆怎么炒
》的解答。1.食材：小土豆２个、猪肉馅１００克、青豆５０克、胡萝卜半根、盐５克、生抽１０毫升、耗油５毫升、食用油适量。
2.１、准备好食材，土豆、胡萝卜削外皮，挖掉土豆芽眼。
3.２、炒锅中倒少许油，油温热时，将肉馅倒入锅中，中火划散后倒少许料酒去腥，再倒入少许生抽调色。
4.３、将青豆、土豆丁、胡萝卜丁一同倒入锅中，不时地翻炒，少量多次倒清水，让豆丁受热更均匀。
5.４、起锅前，根据口味再撒少许盐，倒点蚝油调鲜，混合均匀，装盘即可食用。
6.土豆即马铃薯。
7.马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素Ｃ（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物。
8.其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。
9.马铃薯营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构和人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达１００％。
10.有营养学家研究指出：“每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”，可以说：“马铃薯是接近全价的营养食物。
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土豆怎么炒好吃又简单
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