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水蒿怎么吃法(水蒿怎么吃才好吃)

|2022/5/12 7:42:28|浏览:631|类型:生活

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水蒿怎么吃

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1.水蒿的吃法:吃水蒿要吃杆不吃叶,择菜时保留上半部的嫩杆,将嫩杆和中心的嫩芽掐成小段。

2.炒之前,最好先在清水中浸泡一会儿,这样可以增加它的鲜嫩感。

3.水蒿,别名蒿苔,泥蒿,藜蒿,芦蒿,水艾,芦蒿。

4.水蒿为菊科蒿属植物。

5.嫩茎叶、根状茎,又名蒌蒿、水艾、水蒿等,多年生草本植物。

6.嫩茎叶可凉拌、炒食。

7.根状茎可腌渍。

8.生长于海拔800米至3000米的地区,常生于湿润的疏林中、山坡、路旁以及荒地等。

9.以鲜嫩茎杆供食用,清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富。

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