1、阳江美食十大排行榜。
2、阳江美食必去的老字号。
3、阳江美食有哪些。
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以下内容关于《
阳江美食
》的解答。1.长尾螺、手撕咸鱼、阳江玛仔、椒盐濑尿虾、三丝炒鱼面、白沙鹅乸饭、猪肚包鸡、鲎壳蒸粉丝、泥虫粥、阳江猪肠碌等。
2.长尾螺。
3.中文名：锥螺，又叫髻簪螺，实惠美食。
4.阳江大大小小的小吃店，大排档，食馆的特色小吃。
5.和辣椒一起爆炒，配上啤酒一杯，绝对是宵夜的美味佳肴。
6.手撕咸鱼。
7.“手撕咸鱼”用的原材料是一种叫盖苏文的小鱼，和“一夜情”不同的是，“手撕咸鱼”得“腌”个5日才能出柜。
8.听渔夫们说，手撕咸鱼的叫法是国为除去了小鱼的头尾和骨头仅剩下肉，所以便有了“撕”的叫法。
9.阳江玛仔。
10.玛仔又名粉妈仔、刀切仔。
11.用米粉搓成块状然后用刀切成条状，然后放上各种各样的料。
12.椒盐濑尿虾。
13.濑尿虾又称富贵虾，琵琶虾等，虾蛄是其学名。
14.虾里面的膏据说特别补。
15.外面的椒盐裹住油炸后酥脆的虾皮，非常入味。
16.三丝炒鱼面。
17.“三丝炒鱼面”鱼面的成型，第一得通过传统人工将主要原料马鲛鱼绞碎，然后在纯手工作用力下将肉碎揉各成肉饼，继而在肉饼擀平后方才切丝成面。
18.白沙鹅乸饭。
19.鹅乸饭是阳江特色食品。
20.鹅乸饭在阳江老百姓心目中可算得上是餐桌上的极品了。
21.猪肚包鸡。
22.肚包鸡，当地人又称猪肚鸡，菜如其名，而用地道清远鸡为原料制作的“猪肚鸡”，味道格外令人回味。
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