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生毛肚怎么炒好吃(生毛肚怎么炒)

|2022/5/31 9:00:51|浏览:445|类型:美食

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1.用料:牛肚250克、剥皮椒1只、胡萝卜半根、盐3克、料酒5克、姜丝3克、油15克、蚝油3克。

2.准备好原材料。

3.牛肚焯好水。

4.胡萝卜切成薄片,剥皮椒切成条状。

5.起锅热油,放入姜片爆香。

6.倒入牛肚,翻炒一下。

7.再倒入适量料酒翻炒均匀。

8.下入胡萝卜,翻炒一下。

9.然后再下入剥皮椒。

10.倒入50ml左右的清水,大火煮开,小火焖1分钟。

11.第三加入蚝油。

12.加入适量盐调味,即可出锅。

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