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一级菜籽油和三级菜籽油有什么区别(一级菜籽油好还是三级菜籽油好)

|2022/6/10 10:08:29|浏览:1091|类型:健康

1、一级菜籽油和三级菜籽油区别。

2、菜籽三级油和一级油的区别。

3、一级菜籽油和二级菜籽油的区别。

4、菜籽油一级还是三级。

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1.菜籽油一级和三级区别为:精炼程度不同、凝点不同、烟点不同。

2. 精炼程度不同。

3.菜籽油一级:菜籽油一级的精炼程度较高,经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程。

4.菜籽油三级:菜籽油三级的精炼程度较低,只经过了简单脱胶、脱酸等程序。

5. 凝点不同。

6.菜籽油一级:菜籽油一级凝点较高,低温下不易凝固。

7.菜籽油三级:菜籽油三级凝点较低,低温下易凝固。

8. 烟点不同。

9.菜籽油一级:菜籽油一级烟点高、炒菜油烟少。

10.菜籽油三级:菜籽油三级烟点较低,在烹调过程中油烟大。

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