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青蛙的家常做法 家常窍门(制作青蛙的步骤)

|2022/6/25 1:11:55|浏览:1777|类型:美食

1、爆炒青蛙的正宗做法。

2、烧青蛙的家常做法。

3、小青蛙怎么做。

4、制作青蛙的步骤。

以下内容关于《

青蛙做法怎么做

》的解答。

1.用料:青蛙一斤、二两酱油适量、老抽少许、红椒绿椒一只、姜少许、蒜少许、八角六七颗、桂皮一片、花椒一把、盐少许、料酒适量、小米椒适量、啤酒1瓶、大葱1根。

2.青蛙洗净,把水沥干。

3.用料酒少许盐腌制一下青蛙。

4.将大葱、红绿椒、黄瓜洗净切段后放入锅中炒熟,装至碗中备用。

5.锅里倒油,烧热将姜、蒜、小米椒、花椒、八角、桂皮倒入翻炒。

6.将腌制好的青蛙放入锅中不断翻炒,随之加入酱油、老抽、鸡精,然后加一瓶啤酒,没过青蛙,盖上盖子,调至中火,烧13分钟左右。

7.把黄瓜、大葱放入锅中,烧两分钟,第三把青红椒放入锅中,翻炒均匀即可。

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