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饼干是用什么面粉做的(饼干用哪种面粉)

|2022/7/15 23:24:23|浏览:423|类型:生活

1、饼干是用什么面粉做的。

2、饼干用的是什么面粉。

3、饼干一般用什么面粉。

4、饼干应该用什么面粉。

以下内容关于《

饼干是用什么面粉

》的解答。

1.饼干一般用的都是低筋面粉,因为低筋面粉比起其它面粉蛋白质含量要低,制作出来的饼干就会松软可口。

2.但是若是想要制作薄而脆的苏打饼干,那么也可以用高筋面粉,以便更好定形。

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