以下内容关于《
秋葵焯水要切开的吗 秋葵焯水时应该切了焯还是不切
》的解答。1.秋葵不能切的，需要整根焯水。
2.秋葵最宝贵的东西就是它的黏液，而这些黏液很容易流失到水中。
3.因此，秋葵焯水时必须整根下锅，如果切好以后再焯水就完全错了。
4. 秋葵属于植物蔬菜，里面含有大量的草酸和鞣质，这2种物质不仅会抑制蛋白质的吸收，还影响口感，进行焯水之后，可以大大减少草酸和鞣质的含量，让营养吸收的更加全面，还会更加好吃。
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秋葵怎么焯水好,整个的还是切开
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