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1.山药可以烤着吃，需要将洗净切段的山药浸泡盐水5分钟，捞出沥干水分后裹上锡纸放入预热好的烤箱内烤20分钟，再取出撕掉锡纸烤10分钟就可以。
2.而山药是一种营养价值很高的食物，具有预防帕金森、促进消化、保护胃黏膜和胃壁的功效。
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