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白菜鹌鹑蛋的做法,宝塔菜吃法

|2021/10/25 20:03:00|浏览:698|类型:美食

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1.主料:宝塔菜100g、鹌鹑蛋60G、胡萝卜片10g;油适量、盐适量、鸡精少许。

2. 将宝塔菜摘小朵在淡盐水中浸泡片刻后用清水洗净。

3. 鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。

4. 胡萝卜片也煮熟备用。

5. 炒锅油热后放入宝塔菜翻炒片刻。

6. 加入半小碗清水继续翻炒。

7. 待9成熟加入食盐和鸡精炒匀出锅。

8. 鹌鹑蛋去壳后将下面切掉一小块。

9. 将切掉的一小块鹌鹑蛋上面切一个V形缺口做兔子耳朵。

10. 鹌鹑蛋切掉的部分朝下放好,在上面三份之一处切一个小口塞入兔子耳朵。

11. 用吸管在胡萝卜上压出兔子眼睛贴上。

12. 剩下的胡萝卜剪成花朵做装饰。

13. 把小兔子放在宝塔菜里藏好即可。

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