以下内容关于《
烧鸭酱料配方 关于烧鸭酱料配方的介绍
》的解答。1.甜面酱、白砂糖、冰糖、水、油。
2.第一将锅加热，加入适量油，等油热以后，倒进甜面酱。
3.将甜面酱煸香，在锅内加进适量糖、适量水。
4.把糖炒到融化，烤鸭酱黏稠即可。
5. 烧鸭是广西壮族自治区的一道传统名菜，该菜品自古以来都被广西人所青睐，这和广西的气候有极大关系。
6.天气炎热，居住于此的先民认为鸭肉清热去火。
7.据说，广西最早出现烧鸭是在清初康熙年间，其源头出自金陵烤鸭。
8.广西烧鸭的原料多选用本地的芝麻鸭，皮香肉嫩，骨头带香。
9.由于地域不同，形成了选料、制作流程、吃法等风格的迥异，烧鸭和北京烤鸭代表了中国烤鸭的南北两派别。
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烧鸭酱料配方
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