1、怎么炒八爪鱼好吃。
2、怎么炒八爪鱼不会硬。
3、怎么炒八爪鱼须子。
4、怎么炒八爪鱼不老。
以下内容关于《
怎么炒八爪鱼 八爪鱼怎么做好吃
》的解答。1.材料：八爪鱼2条（大概中间大小的，约有500克）、洋葱 0.5个、绿色尖辣椒2个、红色尖辣椒 3个、大葱 半棵、植物油 1勺、辣椒酱3勺、辣椒粉1勺、酱油 1勺、蒜泥半勺、姜泥 1勺、砂糖 1勺、清酒 1勺（黄酒也可）。
2. 第一是清洗八爪鱼。
3.把买来的八爪鱼洒上粗盐，用力揉搓，然后用水清洗干净，直到不再出现泡沫。
4. 洋葱去皮切成比较粗的丝儿状待用。
5. 大葱也清洗干净，然后斜着切成丝状。
6. 做炒八爪鱼的时候用的佐料要这样做：在准给好的酱油当中放入辣椒酱并搅拌均匀，然后放入辣椒粉、砂糖、蒜泥、生姜泥，浩浩搅拌均匀。
7. 第一要在烧水的锅里面放入一点咸盐，然后把八爪鱼放进去轻轻烫一下，然后捞出来把水空干。
8.然后把八爪鱼切成长短为5共分左右待用。
9. 在炒锅里放入一点食用油，注意韩国料理的原则就是清淡，因此食用油不能放得太多，只要达到不沾锅的程度就可以了。
10.油热了之后，先把洋葱、辣椒和大葱放进去，轻轻地先炒一下。
11. 在蔬菜基本上炒熟了的时候，放入八爪鱼，当八爪鱼的鱼爪开始弯曲的时候，放入准备好的佐料。
12.炒的时候需要注意的是，八爪鱼要吃新鲜，因此不能炒的时间太长，否则会变得僵硬，口感不好，当八爪鱼的鱼肉变得粗起来了就可以关火了。
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怎么炒八爪鱼才好吃
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