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牛肉片是顺着切还是横着切(牛肉切片是横切还是竖切)

|2023/1/5 20:16:48|浏览:10240|类型:生活

1、切牛肉片是顺切还是横切。

2、切牛肉片的正确方法。

3、牛肉是横切还是竖切比较嫩。

4、?切牛肉片是顺切还是横切好。

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切牛肉片是顺切还是横切

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1.老话常说“横切片,顺切丝”,“横切片”意思就是要切牛肉片,就得逆着纹理切,刀刃和牛肉的纹理呈九十度切下去,把纤维切断,所以切牛肉片是横切的。

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