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雪糕吃起来比较软冰块吃起来比较硬的原因是什么(为什么雪糕在冰箱里会软)

|2023/1/11 18:48:30|浏览:687|类型:生活

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1.因为冰块的结晶完整,其分子之间有序地排列,并通过氢键相连,温度越低,冰的硬度越高。

2.而雪糕不是一大块冰晶体,其内部有牛奶、奶油、糖等物质,使冰晶更小,所以吃起来比较软。

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