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做饼干用的糖粉是什么(糖粉在饼干中的作用)

|2023/1/19 0:40:39|浏览:294|类型:生活

1、?做饼干糖粉起到什么作用。

2、糖粉做饼干的作用。

3、饼干加糖粉有什么用。

4、做饼干用糖粉和糖有什么区别。

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做饼干糖粉起到什么作用

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1.有一种说法是糖粉可以帮助油脂更好的乳化,还能让饼干保持比较清晰的花纹。

2.并且糖粉质地细腻,更容易和其他材料混合,能让做出来的面糊也更细腻,同时糖粉还可撒在饼干成品上做装饰。

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