1、合肥美食排行榜前十名。
2、合肥美食有哪些。
3、合肥美食介绍特色美食。
4、合肥美食攻略。
以下内容关于《
合肥美食
》的解答。1.李鸿章杂烩：是一道经典的安徽名菜，得李鸿章亲自赐名。
2.其采用鸡肉、海参等食材混合烹饪，口感层次丰富，还未上桌便闻其香。
3.芙蓉蛋卷：是典型的合肥街头小吃，深受食客青睐。
4.饼皮内包着面筋、豆芽等食材，配以卤蛋碎和香菜，再加上红油、蒜汁，看着就让人食指大动。
5.桂花赤豆糊：是合肥的特色小吃，主要采用红豆，糖桂花和藕粉制成。
6.香甜软糯的红豆搭配清淡桂花香，入口甜而不腻、口齿留香。
7.臭鳜鱼：是徽菜的代表佳肴之一，闻起来臭，吃起来香。
8.制作时要把鳜鱼用淡盐水腌制六七天，待鱼体发出臭味后便入锅略煎，再配以笋片等食材，用小火煨煮。
9.菜品入口味浓鲜香，令人回味无穷。
10.泥鳅挂面：是一道当地有名的土菜。
11.其口味偏辣，口感滑嫩，鲜美的肉质带来丰富的营养，既解馋又养生，实为不可多得的佳肴。
12.银鱼：是巢湖的特产，个头虽然不大，但是肉质鲜嫩，营养价值很高。
13.其含有丰富的蛋白质，味道十分鲜美，可以搭配烹制各种佳肴。
14.老母鸡汤：合肥的老母鸡汤以健康、营养、美味而闻名，鲜美的汤汁入肚暖身降燥。
15.在当地宴席上，老母鸡汤是一道压轴菜，已成为主人待客的一项礼仪。
16.三河米饺：三河米饺是一种籼米粉制作的带馅饺子，经油炸后外酥里嫩。
17.籼米含有丰富营养，十分易于消化，其制成的饺子皮口感柔韧。
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