1、黑糖珍珠奶茶的做法和配方。
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以下内容关于《
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》的解答。1.原料准备：木薯粉适量，红糖适量，水适量，红茶适量，牛奶适量，巧克力适量，肉桂适量，黑糖适量。
2. 材料木薯粉是一定去购买木薯，称出50克，小锅放50克水和10克糖。
3. 大火煮开后倒进称好的木薯粉里，最好分次倒，不要倒多了。
4.大约30克多一点。
5.开始很粘，用筷子搅拌，搅拌成团。
6.这一步是烫面，所以水一定要热的，这样煮珍珠的时候才会不散，QQ弹。
7. 揉成面团，成型要用手揉一下。
8.有些硬，可以掰下来。
9.这时候，团成小圆子。
10. 揉好的放进倒入散粉的盘子。
11.（散粉也是木薯粉）团的时候可能会散，所以要在手心使劲揉揉，让它表面光滑。
12.全部揉好了，把每一个滚上散粉。
13. 食用的时候，锅里放水，水开后放入珍珠。
14.中小火20分钟，关火焖20分钟。
15. 煮出来后洗干净，冷水中备用。
16.口感十分Q滑，弹力很像QQ糖，有嚼劲。
17.没有添加任何增稠剂或者各种胶。
18. 可以用茶叶或者是红茶包煮，煮沸后倒入适量的牛奶，全程中小火，接着再加入肉桂适量，巧克力适量，珍珠，搅拌均匀即可。
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黑糖珍珠奶茶怎么做
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