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》的解答。1.温水化开酵母，加入面粉制成面团，发酵成蜂窝状。
2.韭菜洗净控干后切碎，馓子压碎，鸡蛋炒熟放凉。
3.将鸡蛋、韭菜、馓子放入盆中，加盐和花生油调味。
4.将发好的面揉好，分成小剂子醒5分钟，擀成面皮，放上馅包好醒5分钟。
5.将包子放入已经开水的蒸锅中15分钟即可。
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