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怎么看打出来的鸡蛋是不是坏了(坏了的鸡蛋打出来是什么样子的)

|2023/2/17 5:30:18|浏览:384|类型:生活

1、打出来的鸡蛋怎么看坏没坏。

2、鸡蛋打开蛋黄是散的但是不臭。

3、坏鸡蛋打出来的图片。

4、打出来的鸡蛋怎么看好坏。

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打出来的鸡蛋怎么看坏没坏

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1.鸡蛋的好坏可以通过看和闻的方式判断。

2.看:打开鸡蛋看蛋黄和蛋白的分散程度,若蛋黄和蛋白没混在一起,则说明鸡蛋是好的。

3.闻:打开鸡蛋,用鼻子嗅一下,有发霉或是腐烂的气息,则说明鸡蛋坏了。

4.分析,每百克鸡蛋含蛋白质58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并和人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

5.每百克鸡蛋含脂肪11-15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

6.鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。

7.就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为95%,老炸为81%,生吃为30%-50%。

8.由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。

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