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1.腌菜上面的白毛有毒,这种白毛是一种霉菌,对人体有一定的害处,食用后容易出现食物中毒的现象,因此长毛的腌菜不能食用,在保存腌菜时,要将其放入密封罐中,并使用保鲜膜覆盖罐口,第三盖上盖子,隔绝空气。
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