1、牛排怎么煎才好吃又嫩。
2、牛排怎么煎好吃又简单视频。
3、牛排怎么剪才好吃。
4、牛排怎么剪不炸油呢。
以下内容关于《
牛排怎么剪 怎么剪牛排
》的解答。1.食材准备:牛排、葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和番茄片。
2. 将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分。
3.直径一寸半的圆薄片，随机用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖。
4. 下热油锅，两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和番茄片上席即可。
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