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以下内容关于《
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》的解答。1.蘑菇500克、肉100克、葱适量、姜适量、食用油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、食醋适量。
2. 做法:蘑菇洗净撕小朵,用手稍微把水攥干,肉切丝,葱姜切沫。
3.锅中放油,放入肉丝翻炒至变色。
4. 放入葱姜,加酱油适量,翻炒均匀。
5.加入蘑菇,继续翻炒,放盐,花椒粉调味。
6. 炒出汤汁后,盖锅盖,煮差不多十分钟左右。
7.汤汁变得浓稠,加入适量醋调味,出锅装盘即可。
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