1、怎样炸肉丸子外酥里嫩窍门。
2、正宗猪肉丸子的配方窍门。
3、肉丸子配料表。
4、油炸丸子家常做法。
以下内容关于《
1.最好加入淀粉和面粉一起搅拌,因为淀粉不仅可以使肉质更香嫩,更能起到粘合的作用,这样在炸丸子的时候更不会松散。
2.如果只用一种面粉的话,这样炸出来的肉丸子口感很硬实,而且在炸的过程中肉丸子容易松散不成团,所以炸丸子用淀粉和面粉加起来比较好。
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