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哪些属于粗粮食物,杂粮包括哪些粮食

|2022/1/3 9:08:06|浏览:323|类型:生活

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哪些属于粗粮食物

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1.粗粮食物有玉米、小米、高粱、紫米、荞麦等。

2.玉米:玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物。

3.小米:小米是世界上最古老的栽培农作物之一,养价值高,营养全面均衡。

4.高粱:高粱是我国传统的五谷之一,味甘而涩。

5.紫米:紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。

6.荞麦:荞麦的蛋白质主要为清蛋白和球蛋白,其赖氨酸丰富。

7.粗粮:含有蛋白质:不同的粗粮所含蛋白质情况不同,燕麦富含蛋白质。

8.豆类也富含蛋白质,且是优质蛋白,其余粗粮蛋白质含量比燕麦和大豆少。

9.含有脂肪:粗粮中脂肪含量都不高,玉米、紫薯等的含量很低。

10.含有碳水化合物:粗粮中碳水化合物含量不是很高,荞麦、燕麦的碳水化合物比其余粗粮多。

11.粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。

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