参考网问题 • 正文

生抽能代替蒸鱼豉油吗?,蒸鱼豆豉油可以代替生抽吗

|2022/1/3 13:34:06|浏览:327|类型:美食

以下内容关于《

生抽能代替蒸鱼豉油吗

》的解答。

1.生抽能代替蒸鱼豉油,也可以用味极鲜来代替。

2.蒸鱼豉油中的豉即为豆,蒸鱼豉油顾名思义就是用来蒸鱼的酱油。

3.蒸鱼豉油属于生抽类酱油,只是更适用于清蒸鱼以及海鲜和其他蒸的菜式。

4.小提示:不过生抽和蒸鱼豉油也是有一定区别的。

5.生抽的味道较咸,所以一般更侧重于调味,在炒菜或凉拌菜时用得多。

6.而蒸鱼豉油加入了黄酒,多用于去腥增鲜,保持食材本来的味道,因此通常在清蒸、水煮等菜式中使用。

7.另外,蒸鱼豉油也可以用来炒菜。

总结:以上就是编辑:【疑儿】整理原创关于《

生抽能代替蒸鱼豉油吗?

》优质内容解答希望能帮到您。

相关阅读